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乐山超市里的面包货架有哪些特点?

发表时间:2021-06-23 17:08
       现代超市规划都将糕点作为卖点进行精心策划。 为了突出现烤现卖的特色, 超市将其加工区也放在卖场的后场。因此,糕点面包区也分为前场和后场两部分,具体乐山超市面包货架有哪些特点呢?接下来让我们智豪华昌小编来给大家介绍一下吧。

乐山面包货架

       前面提到的乐山超市面包货架的前场区主要是加工好的新鲜糕点,放置在蛋糕展柜中零售。后场区亦即加工区,为了体现真材实料,一般通过封闭的玻璃窗与外界隔开, 顾客很容易看到生日蛋糕、面包、糕点制作的全过程。在后场的面包、糕点制作区,包装间内均需配置制冷设备,保证室温低于22℃。精心的布局,不但能较大程度的利用空 间,而且也使商品更加有层次,更加整洁的展现在顾客眼前,对顾客购物心态也是一种很好的培养,大大的增加了商品成交的机会。

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